Resep Ajapsandali (Georgian ratatouille) Enak, Praktis, dan...
Pelajari cara membuat Ajapsandali (Georgian ratatouille) yang enak dan mudah diikuti di rumah dengan bahan seperti 4 small red potatoes,, 400 ml olive...
Porsi: 2 servings
Waktu: PT4500S
Sumber: Cookpad
Bahan-bahan Ajapsandali (Georgian ratatouille)
- 4 small red potatoes,
- 400 ml olive oil
- 3 red onions roughly chopped
- 2 red pepper, thick 3inch chunks
- 2 garlic coarsly chopped
- 1 fresh chilli, finely chopped
- 1 large courgette, 3inch cut
- 800 ml tinned tomato
- 3 aubergines
Cara Membuat Ajapsandali (Georgian ratatouille)
- Boil the potatoes for 15/20 (keep water at end)
- Fry the aubergine in the oil. Wait till oil is shimmering hot. (use two pans to speed up the process). Remove and leave on paper towel. Sprinkle with salt
- Pour out all oil. Add onions and cook for 20. Add peppers chilli and garlic cook for 10. Add courgette for 8
- Add chopped toms, potato and aubergine and 1 cup of potato liquid. Simmer for 5. Should be thick texture
Tips Memasak
- Gunakan bahan yang masih segar agar rasa masakan lebih maksimal.
- Sesuaikan takaran bumbu dengan selera keluarga.
- Masak dengan api sedang agar bumbu lebih meresap dan tidak mudah gosong.
FAQ Seputar Ajapsandali (Georgian ratatouille)
Apakah resep ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini bisa diikuti pemula karena bahan dan langkahnya disusun secara berurutan.
Berapa lama waktu memasaknya?
Estimasi waktu memasak: PT4500S.
Bagaimana cara menyimpan sisa masakan?
Simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat bersih. Untuk makanan basah, simpan di kulkas agar lebih tahan lama.
Itulah ratatouille yang bisa dicoba di rumah. Simpan resep ini agar mudah ditemukan kembali saat ingin memasak.
 Enak, Praktis, dan...){kind=link}