Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / American / banana bread recipe / Breakfast / Cookpad / Masakan Rumahan / Resep

Resep Banana Chocolate Chip Bread Enak, Praktis, dan Mudah Dibuat

Resep Banana Chocolate Chip Bread Enak, Praktis, dan Mudah Dibuat - foto hasil masakan

Pelajari cara membuat Banana Chocolate Chip Bread yang enak dan mudah diikuti di rumah dengan bahan seperti 4 ripe bananas, 85 grams unsalted butter,...

Porsi: 8 slices
Waktu: PT7200S
Sumber: Cookpad

Bahan-bahan Banana Chocolate Chip Bread

  • 4 ripe bananas
  • 85 grams unsalted butter, melted and cooled
  • 90 grams (1/3 cup) plain Greek yogurt
  • 220 grams brown sugar (light or dark or a combination)
  • 2 eggs
  • 2 teaspoons vanilla extract
  • 180 grams all-purpose flour
  • 75 grams whole wheat flour
  • 1 1/2 teaspoon baking soda
  • 1/2 teaspoon kosher salt
  • 135 grams mini chocolate chips or finely chopped chocolate (semisweet or bittersweet)
  • 130 grams walnuts, toasted and coarsely chopped
  • Turbinado sugar (or any coarse sugar) for finishing

Cara Membuat Banana Chocolate Chip Bread

  1. Heat oven to 350F. Lightly grease a 9x5 loaf pan. Line with parchment paper and grease and lightly flour it.
  2. In a large bowl mash the bananas.
  3. Add butter, yogurt, brown sugar, eggs and vanilla. Combine well.
  4. In a medium bowl mix both flours, baking soda a salt. Add to banana mix and combine using a spatula.
  5. Gently add the chocolate and walnuts, and mix until incorporated.
  6. Pour batter into loaf pan and spread into an even later. Sprinkle the surface with the coarse sugar.
  7. Bake for 75 minutes until edges of loaf start to pull away from the pan. Transfer to cooling rack and run a thin knife around the edge of the banana bread to separate it from the pan.
  8. After 15 minutes of cooling, unmold and cool completely.

Tips Memasak

  • Gunakan bahan yang masih segar agar rasa masakan lebih maksimal.
  • Sesuaikan takaran bumbu dengan selera keluarga.
  • Masak dengan api sedang agar bumbu lebih meresap dan tidak mudah gosong.

FAQ Seputar Banana Chocolate Chip Bread

Apakah resep ini cocok untuk pemula?

Ya, resep ini bisa diikuti pemula karena bahan dan langkahnya disusun secara berurutan.

Berapa lama waktu memasaknya?

Estimasi waktu memasak: PT7200S.

Bagaimana cara menyimpan sisa masakan?

Simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat bersih. Untuk makanan basah, simpan di kulkas agar lebih tahan lama.

Itulah banana bread recipe yang bisa dicoba di rumah. Simpan resep ini agar mudah ditemukan kembali saat ingin memasak.