Resep Falafel Tikki Enak, Praktis, dan Mudah Dibuat

Pelajari cara membuat Falafel Tikki yang enak dan mudah diikuti di rumah dengan bahan seperti 1 cup boiled chickpeas (Kabuli Chana), 1 cup parsley...

Porsi: 3 servings
Waktu: PT1200S
Sumber: Cookpad

Bahan-bahan Falafel Tikki

• 1 cup boiled chickpeas (Kabuli Chana)
• 1 cup parsley leaves
• 1/2 cup mint leaves
• 2-3 garlic cloves
• 2 green chilies
• 1/2 tsp. salt or to taste
• 1 tsp. coriander-cumin powder
• 1 tsp. lime juice
• 1/3 cup dry roasted oats
• 2-3 tbsp. roasted chickpea flour (opt)
• 1 tbsp. sesame seeds
• to shallow fry oil

Cara Membuat Falafel Tikki

1. Blend chickpeas with parsley, mint, green chilies and garlic in a mixer grinder with very little water into a slightly coarse paste.
2. Mix with rest of ingredients (except oil).
3. Form into tikkis of any shape. Refrigerate for a couple of minutes.
4. Heat oil in a pan and shallow fry them in batches till golden in colour on both sides.
5. Drain on a kitchen towel.
6. Serve as an appetizer with tomato sauce or any chutney of your choice.

Tips Memasak

• Gunakan bahan yang masih segar agar rasa masakan lebih maksimal.
• Sesuaikan takaran bumbu dengan selera keluarga.
• Masak dengan api sedang agar bumbu lebih meresap dan tidak mudah gosong.

FAQ Seputar Falafel Tikki

Apakah resep ini cocok untuk pemula?

Ya, resep ini bisa diikuti pemula karena bahan dan langkahnya disusun secara berurutan.

Berapa lama waktu memasaknya?

Estimasi waktu memasak: PT1200S.

Bagaimana cara menyimpan sisa masakan?

Simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat bersih. Untuk makanan basah, simpan di kulkas agar lebih tahan lama.

Itulah falafel yang bisa dicoba di rumah. Simpan resep ini agar mudah ditemukan kembali saat ingin memasak.