Resep One Pot Lamb Shanks and Ratatouille Enak, Praktis, dan...

Pelajari cara membuat One Pot Lamb Shanks and Ratatouille yang enak dan mudah diikuti di rumah dengan bahan seperti 2 lamb hind shanks, 1 tsp paprika,...

Porsi: 2-3 servings
Waktu: -
Sumber: Cookpad

Bahan-bahan One Pot Lamb Shanks and Ratatouille

• 2 lamb hind shanks
• 1 tsp paprika
• 2 tsp olive oil
• 1 clove garlic
• 3 onions, thickly
• 2 red peppers, cut into large chunks
• 2 courgettes, thickly sliced

Cara Membuat One Pot Lamb Shanks and Ratatouille

1. French trim the shanks. Make several slits with a knife. Mix the paprika and oil and cover the shanks. Push slivers of garlic in the slits and season with salt and pepper.
2. Place the onions in a shallow casserole dish. Put the shanks on top and roast for 30 minutes at 200°C.
3. Take out the casserole. Lower the oven temperature to 160°C. Add the vegetables and rest of the ingredients to the casserole. Put the lid on and return to the oven for 2-3 hours until the meat is tender and falling off the bone.
4. Serve with an accompaniment of your choice. The photo is showing the dish with garlic ciabatta. 😊

Tips Memasak

• Gunakan bahan yang masih segar agar rasa masakan lebih maksimal.
• Sesuaikan takaran bumbu dengan selera keluarga.
• Masak dengan api sedang agar bumbu lebih meresap dan tidak mudah gosong.

FAQ Seputar One Pot Lamb Shanks and Ratatouille

Apakah resep ini cocok untuk pemula?

Ya, resep ini bisa diikuti pemula karena bahan dan langkahnya disusun secara berurutan.

Berapa lama waktu memasaknya?

Estimasi waktu memasak: sesuaikan dengan kondisi bahan dan alat masak.

Bagaimana cara menyimpan sisa masakan?

Simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat bersih. Untuk makanan basah, simpan di kulkas agar lebih tahan lama.

Itulah ratatouille yang bisa dicoba di rumah. Simpan resep ini agar mudah ditemukan kembali saat ingin memasak.