Resep Ratatouille Enak, Praktis, dan Mudah Dibuat

Pelajari cara membuat Ratatouille yang enak dan mudah diikuti di rumah dengan bahan seperti 2 tomatoes, sliced, 1 eggplant, sliced, 1 zucchini, sliced....

Porsi: 2 servings
Waktu: PT4440S
Sumber: Cookpad

Bahan-bahan Ratatouille

• 2 tomatoes, sliced
• 1 eggplant, sliced
• 1 zucchini, sliced
• 1 cup crashed tomatoes (or freshly pureéd tomatoes)
• 2 tbsp Olive oil
• 1 medium white onion, chopped
• 2 cloves minced garlic
• 1 tsp dried basil
• 1/2 tsp black pepper
• 1 tsp paprika (optional)
• to taste Salt

Cara Membuat Ratatouille

1. Gather ingredients. Preheat oven to 190°C
2. Cook the tomato base: In pan, heat olive oil over medium high heat. Sauté the onion and garlic until tender (about 5 minutes)
3. Add in the tomatoes and seasoning, then simmer for 15 minutes or until the sauce has thickened. Taste and adjust seasoning
4. Spread tomato base evenly in a baking dish
5. Alternate slices of tomato, aubergine, and zucchini in the dish
6. Drizzle or brush with olive oil and top with more dried basil, black pepper, and salt
7. Cover with foil and bake for 30 minutes
8. Remove foil and bake for an additional 15 minutes until vegetables are tender
9. Serve immediately and enjoy

Tips Memasak

• Gunakan bahan yang masih segar agar rasa masakan lebih maksimal.
• Sesuaikan takaran bumbu dengan selera keluarga.
• Masak dengan api sedang agar bumbu lebih meresap dan tidak mudah gosong.

FAQ Seputar Ratatouille

Apakah resep ini cocok untuk pemula?

Ya, resep ini bisa diikuti pemula karena bahan dan langkahnya disusun secara berurutan.

Berapa lama waktu memasaknya?

Estimasi waktu memasak: PT4440S.

Bagaimana cara menyimpan sisa masakan?

Simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat bersih. Untuk makanan basah, simpan di kulkas agar lebih tahan lama.

Itulah ratatouille yang bisa dicoba di rumah. Simpan resep ini agar mudah ditemukan kembali saat ingin memasak.