Resep Spring Lemon and Pea Risotto Enak, Praktis, dan Mudah...

Pelajari cara membuat Spring Lemon and Pea Risotto yang enak dan mudah diikuti di rumah dengan bahan seperti 2 cups Arborio Rice, 2 tbsp butter, 1 cup...

Porsi: 4-5 people
Waktu: PT1800S
Sumber: Cookpad

Bahan-bahan Spring Lemon and Pea Risotto

• 2 cups Arborio Rice
• 2 tbsp butter
• 1 cup fresh peas from frozen
• 5 threads saffron (optional)
• 1 glove garlic, grated
• 1 Shallot
• 2 tbsp olive or avocado oil
• 1/2 cup fresh Parmesan
• Pinch pepper and sea salt
• 5 1/2 cups chicken broth (warm)
• 1/3 cup rose wine optional

Cara Membuat Spring Lemon and Pea Risotto

1. Add butter and oil in an enameled pot, like a risotto pot. Cook on med 2 minutes, add shallots, cook another 2 minutes add 2 cups rice. Stir. Grate lemon zest add.
2. Add in 1/2 cups of broth, let liquid absorb then add 1.2 cup more stirring for a total of 25 minutes.the bowl should never be dry always add liquid and stir constantly, do not use a lid. Keep heat on med.
3. Add in peas after all liquid is in. Add cheese, and lemon juice.
4. Remove from heat after all liquid is absorbed and rice is tender add more cheese if needed and pinch of salt and pepper! Enjoy!

Tips Memasak

• Gunakan bahan yang masih segar agar rasa masakan lebih maksimal.
• Sesuaikan takaran bumbu dengan selera keluarga.
• Masak dengan api sedang agar bumbu lebih meresap dan tidak mudah gosong.

FAQ Seputar Spring Lemon and Pea Risotto

Apakah resep ini cocok untuk pemula?

Ya, resep ini bisa diikuti pemula karena bahan dan langkahnya disusun secara berurutan.

Berapa lama waktu memasaknya?

Estimasi waktu memasak: PT1800S.

Bagaimana cara menyimpan sisa masakan?

Simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat bersih. Untuk makanan basah, simpan di kulkas agar lebih tahan lama.

Itulah risotto yang bisa dicoba di rumah. Simpan resep ini agar mudah ditemukan kembali saat ingin memasak.